Schokoladen-Orangen-Kuchen
Zutaten für 9 Portionen:
• 2 Messlöffel F1 Schokolade-Orange
• 1/2 Tasse Sojadrink
• 3 Eier (oder eine pflanzliche Alternative)
• 3 EL ungesüßtes Apfelmus
• 1 TL Vanilleextrakt
• 3/4 Tasse Vollkornmehl
• 1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 4 EL Honig
• 1/2 TL Natron
Zubereitung:
In einer Schüssel das F1-Pulver mit allen anderen Zutaten verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Eine beschichtete Kuchenform mit etwas Öl einfetten, den Teig hineingeben und ca. 20 Minuten lang bei 200°C backen, bis er durch ist.
Nährwertangaben pro Portion:
Energie (kcal): 104 | Protein: 5 g | Kohlenhydrate: 18 g | Fett: 2 g | Ballaststoffe: 2 g
